República Cantina Grill

Food was good, the place is New and has a nice setting. I don't drink but per my friends feedback they are good.I didn't have 5 stars becase of two things.1. The service was not good and bit slow. And I say this because there was at least 4 waiters and only two tables and it took a long time.2. The music was too high very early. I get that it's a cantina but early I suggest lower music before the partying time

Tiene pocos platillos en el menú pero lo que probamos fue muy bueno: betabel, tostadas de atún, de salmón, platillo de salmón, aguachile de Rib Eye y tacos de arrachera. El ambiente es muy estético. El volumen de la música sí me pareció muy alto, pero es concepto de cantina. En cuanto al servicio, fueron muy amables, sin embargo creo que podría ser más rápido; tardaban en llevarnos las bebidas aun cuando notamos que las tenían listas en la barra. El servicio de cocina no se tardó tanto.

El lugar está muy bonito, el servicio de las bebidas fue rápido y las bebidas tienen buen sabor. Sin embargo los alimentos…¡pésimos!Para recibir la comida el servicio fue lento. Pedimos un corte New York en término medio, pero estaba completamente cocido de algunas áreas (lo que lo hacía súper seco y difícil de masticar). Los tacos de picanha tenían buen sabor PERO la picanha casi parecía chicharrón (en el menú no se hacía mención de que fuese chicharrón), así que también fueron difíciles de comer y demasiado seca la carne. En general la mala comida nos arruinó la experiencia y no nos quedan ganas de volver. Para terminar le comentamos nuestras inconformidades a la mesera quien fue muy amable nos ofreció nieve de postre (la cual no queríamos debido a que cenamos pésimo) y no se nos descontó nada de la cuenta, así que pagamos mucho por algo que nos dejó totalmente inconformes. Esperamos que el restaurante lo tome en consideración para que esto no le pase a otros comensales.